大根と豚肉のきんぴら
これはランチで食べたお惣菜を真似て作った物です。
時間もかからずあっという間に出来ます。
大根の歯ごたえを残したほうがおいしいですよ♪
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材料（２人分） | |
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| 豚こま切れ 大根 みりん 醤油 いりごま ごま油 |
100g １/5位（大体です） 大２ 大２ 適量 適量 |
| 調理時間 約20分 | |
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| ① | 豚コマ切れ肉は2cm位で適当に切ります。 |
| ② | 大根は皮を剥いて、火が通りやすいように柏子木切りにします。 |
| ③ | フライパンにごま油を熱し、豚コマ切れ肉を焼きます。 火が通ってきたら、大根を入れさっと炒めます。 |
| ④ | 大根に油がまわったら、みりん・醤油を加え、汁気がなくなるまで 中火でいりつけます。 |
| ⑤ | 器に盛り付け、いりごまをふりかけて出来上がりです。 |
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